Розповідає лікар загальної практики-сімейний лікар, Янко Романа Миколаївна:
Харчове отруєння — патологічний стан, викликаний вживанням продуктів, що містять хвороботворні мікроорганізми або токсичні речовини.
Особливо небезпечне харчове отруєння для дітей, оскільки не повністю сформована імунна система погано дає раду патогенним мікроорганізмам. З появою симптомів отруєння чи інтоксикації необхідно одразу звернутися до сімейного лікаря
Ознаки харчового отруєння:
-спазми та болі в животі;
-підвищене газоутворення;
-нудота та блювання;
-втрата апетиту;
-діарея;
-наявність крові та слизу в калі;
-слабкість.
-мікробні ― спричиняються мікробами, грибами та продуктами їх метаболізму;
-немікробні — спричиняються рослинними або тваринними отрутами. Отруєння виникає після вживання в їжу отруйних грибів та ягід;
-отруєння неорганічними токсинами виникають при вживанні продуктів, вирощених із застосуванням нітратів, пестицидів, нітритів.
Перша допомога при харчовому отруєнні
До візиту до лікаря в разі отруєння можна надати допомогу хворому вдома. Перша допомога при харчовому отруєнні передбачає:
-промивання шлунка. Хворий повинен випити за один раз не менше ніж півлітра підсоленої води (одна чайна ложка солі на один літр води) і за допомогою стимуляції кореня язика спричинити блювання;
-приймання сорбентів. Сорбент за отруєння поглинає токсини й не дозволяє їм всмоктатися у стінки шлунка;
-рясне пиття. Блювота та діарея при отруєнні зневоднюють організм, тому для відновлення водного балансу необхідно пити два-три літри чистої води (найкраще — бутильованої) на добу.
Якщо блювання не припиняється протягом доби, а температура піднялася вище 39 градусів, слід викликати швидку допомогу. До приїзду лікаря можна пити лише кип’ячену воду.
Ваша Поліклініка
